Контроль вологості при зберіганні в холодильних камерах та прохолодних складах

Холодильні камери та холодильні склади

Найкращий спосіб вирішення проблем у процесі зберігання

  • Як зупинити процеси, що погіршують якість продукції під час зберігання?
  • Як зменшити споживання енергії складом з моменту його будівництва та під час обслуговування?
  • Як покращити умови зберігання?

Для досягнення цих цілей необхідно створити оптимальний рівень вологості на складі!

Проблеми

неконтрольованої вологості

  • Утворення конденсованої вологи на внутрішніх стінах та на дахах складських приміщень.
  • Утворення конденсованої вологи на випарниках холодильного обладнання.
  • Розвиток мокрої корозії на поверхні металевих конструкцій.
  • Розвиток плісняви та бактерій на продуктах, у складських приміщеннях.
  • Злипання, грудкування гігроскопічних продуктів, речовин та матеріалів.
  • Погіршення стану готової продукції, матеріалів та пакування.
  • Ризик утворення вибухонебезпечної суміші під час зберігання добрив на основі нітратів.
  • Вихід з ладу електронних та електричних систем.
  • Швидке зношування несучих конструкцій будівель.

Найкращим рішенням цих проблем є видалення зайвої вологи за допомогою осушувача під час зберігання.

Цю проблему усувають адсорбційні осушувачі повітря компанії Desiccant Technologies Group , що підтверджується їх успішним використанням у харчовій, хімічній, фармацевтичній, сільськогосподарській, споживчій та оборонній промисловостях.

Переваги

адсорбційних осушувачів повітря компанії Desiccant Technologies Group

  • Висока ефективність сушіння при низькому рівні енергоспоживання.
  • Ефективна робота при низьких температурах.
  • Легке встановлення.
  • Компактний розмір та невелика вага.
  • Можливість повністю автоматизувати процес контролю вологості.
  • Корпус стійкий до корозії (нержавіюча сталь, алюміній-цинк).
  • Відповідність усім чинним директивам та стандартам якості ЄС.

Desiccant Technologies Group європейський виробник високотехнологічних осушувачів повітря добре зарекомендував себе в багатьох галузях промисловості, виробляє найсучасніше обладнання для ефективного контролю вологості при зберіганні продукції та обладнання.

Вимоги до зберігання

Використання технології осушення повітрям з адсорбційним ротором у місцях зберігання підтримує рекомендовану відносну вологість та необхідні умови потоку повітря при зберіганні різних продуктів та матеріалів:

Етапи виробництва / зберіганняВідносна вологість, RH, %
М’ясна промисловість90 – 92%
Зберігання нефасованого м’яса:
Короткочасне зберігання85 – 90%
Тривале зберігання85 – 90%
Зберігання м’яса та субпродуктів у блоках85 – 90%
Зберігання охолодженого м’яса85 – 90%
Зберігання напівкопчених продуктів75-78%
Зберігання копчених продуктів23-35%
Зберігання варено-копчених продуктів75-78%
Зберігання натуральних трав та спецій70-75%
Зберігання допоміжних матеріалів:
Сітки, петлі, чохли60-70%
Пакувальна нитка/мотузка14-17%
Зберігання чохлів:
Натуральні, колагенові, волокнисті, поліамідні та целюлозні60-70%
Молочна промисловість
Вершкове масло60-70%
Сир кисло-сирний70-80%
Молоко75%
Згущене молоко з цукром70-80%
Згущені вершки з цукром65-75%
Сухі молочні продуктиДо 75%
Сир (зберігання в холодильнику до 12 місяців)75-80%
Ліки у формі сиропів, капсул30-45%

Адсорбційні осушувачі повітря Desiccant Technologies Group ефективно контролюватимуть заданий режим вологості за будь-яких температур.

Встановлення обладнання DT Group

  • Запобігає утворенню конденсованої вологи;
  • Запобігає розвитку плісняви та бактерій;
  • Запобігає корозії;
  • Зберігає якість готової продукції, матеріалів та пакування;
  • Створює необхідний мікроклімат у виробничих та складських приміщеннях;
  • Заощаджує енергію;
  • Покращує гігієнічні умови приміщення;
  • Збільшує термін служби несучих конструкцій будівель.

Як працює адсорбційний осушувач повітря?

Повітря, яке потрібно осушити (технологічне повітря), проходить через ротор-адсорбент. Молекули води адсорбуються в спеціальному силікагелевому роторі. Ротор-адсорбент регенерується другим потоком повітря, попередньо нагрітим до 90-140 °C. Волога видаляється з приміщення у вигляді теплого вологого повітря.