Контроль вологості при виробництві молочних продуктів

Молочні продукти

Найкращий спосіб вирішення проблем у виробництві молочних продуктів?

  • Як зупинити процеси, що погіршують якість молочної продукції під час виробництва?
  • Як зберегти якість обладнання та мінімізувати час простою виробничих ліній?
  • Як покращити транспортування та зберігання молочних продуктів?

Для отримання бажаного результату необхідно підтримувати оптимальну вологість під час виробництва та зберігання!

Проблеми

неконтрольованої вологості

  • Злипання та грудкування гігроскопічних продуктів (цукор, сіль, сухі вершки тощо) під час пневматичного транспортування.
  • Розвиток плісняви та бактерій на продуктах, у виробничих та складських приміщеннях.
  • Адгезія (прилипання) пакувального матеріалу до продукту.
  • Утворення конденсованої вологи на поверхні обладнання та у виробничих приміщеннях.
  • Утворення інею, льоду і намерзання у холодильниках та морозильних камерах.
  • Поломки електронних та електричних систем.
  • Аварійні зупинки виробничих ліній.
  • Швидке зношування несучих конструкцій будівель.

Найкращим способом уникнення цих проблем є видалення надлишкової вологи методом осушення повітря під час виробництва та зберігання молочних продуктів.

Цю проблему вирішують адсорбційні осушувачі повітря компанії Desiccant Technologies Group.

Переваги

адсорбційних осушувачів повітря компанії Desiccant Technologies Group

  • Висока ефективність сушіння при низькому рівні енергоспоживання.
  • Ефективна робота при низьких температурах.
  • Легке встановлення.
  • Невеликий розмір та невелика вага.
  • Можливість повністю автоматизувати процес контролю вологості.
  • Корпус стійкий до корозії (нержавіюча сталь, алюміній-цинк).
  • Відповідність усім чинним директивам та стандартам якості ЄС.

Desiccant Technologies Group , європейський виробник високотехнологічних промислових адсорбційних осушувачів повітря, що добре зарекомендували себе в багатьох галузях промисловості, виробляє найсучасніше обладнання для ефективного контролю вологості повітря під час виробництва та зберігання молочної продукції.

Використання технології адсорбційного ротора в холодильних камерах та на виробничих об’єктах дозволяє досягти рекомендованої відносної вологості RH <70%.

Адсорбційні осушувачі повітря Desiccant Technologies Group ефективно контролюватимуть заданий режим вологості за будь-яких температур.

Встановлення обладнання DT Group

  • Запобігає утворенню конденсованої вологи;
  • Запобігає розвитку плісняви;
  • Запобігає грудкуванню та злипанню гігроскопічних продуктів;
  • Покращує якість виготовленої продукції;
  • Зменшує час простою обладнання, спричинений аварійними зупинками виробничих ліній;
  • Створює необхідний мікроклімат у виробничих та складських приміщеннях;
  • Заощаджує енергію;
  • Покращує гігієнічний стан приміщення.
Принцип роботи

Як працює адсорбційний осушувач повітря?

Повітря, яке потрібно осушити (технологічне повітря), проходить через ротор-адсорбент. Молекули води адсорбуються в спеціальному силікагелевому роторі. Ротор-адсорбент регенерується другим потоком повітря, попередньо нагрітим до 90-140 °C. Волога видаляється з приміщення у вигляді теплого вологого повітря.